萬億新賽道，預制菜正迎來一輪新的發展窗口。

　　風口之上，預制菜也引發企業、資本、政府的激烈追逐。從全國來看，廣東肇慶、湖南浏陽、山東濰坊均提出要在當地打造預制菜産業園。具體到河南，已經坐擁“中國最大餐飲食材加工中央廚房産業園”的新鄉原陽縣，也正在加緊布局，欲在預制菜領域謀得一席之地。

　　6月24日~25日，2022中國(原陽)預制菜行業大會将在新鄉原陽縣召開，大會将邀請預制菜及産業鍊企業、科研領域、線上線下渠道等不同層面的企業家、專家，探讨預制菜發展新趨勢，尋找商業新機遇。記者注意到，作為本次大會的指導單位之一，同時也是河南省屬唯一的農業類投資平台，开云体育(以下簡稱河南農開)和原陽縣金豫河集團提前投資建設共享冷鍊基礎設施，完善預制菜産業配套，助力河南食品産業升級。

補足冷鍊物流

助力風口上的預制菜

　　資本市場從來不缺乏熱點，對于大消費領域而言，現在最熱的莫過于預制菜。

　　自2020年開始，預制菜猶如一夜春風，為餐飲行業帶來滿園春色，更帶來了資本競逐的萬億新賽道。艾媒咨詢數據顯示，2019年~2021年，我國預制菜市場規模從2445億元增加至3459億元，預計到2026年我國預制菜市場規模将突破萬億元。

　　具體到河南，河南食品工業的新軍們，也摩拳擦掌，準備在預制菜領域“大展拳腳”。例如，在新鄉原陽縣，以蝦滑為主要産品的河南海味爾食品有限公司董事長張金杯，正躊躇滿志準備上馬産業園二期項目，在中餐預制菜領域一較高下。

　　據記者了解，截至目前，包括方一坤胡辣湯、彼酷哩烤魚、建業艾美酒店等河南餐飲企業，進入或拟涉入預制菜領域。此外，以悅來悅喜為代表的社區連鎖超市，在此輪預制菜擴軍大戰中，亦有涉及。

　　當下，預制菜大熱已經是不争的事實。面對着萬億市場的新賽道，山東、江蘇、浙江、福建、四川等省市均喊出“大力發展預制菜”的口号。具體到河南，已經坐擁“中國最大餐飲食材加工中央廚房産業園”的新鄉原陽縣，也正在加緊布局。

　　據悉，截至目前，原陽縣已經建成中國最大的餐飲食材加工中央廚房産業園。園區内已有中央廚房産品加工、淨菜加工及糧食原材料的初加工企業等類型企業，在預制菜全産業鍊資源配置上粗具規模。

　　作為預制菜行業發展的基礎和支撐，冷鍊物流的補足，将為新鄉原陽預制菜全産業鍊的發展補上強勁一環。作為河南省屬唯一的農業類投資平台，河南農開下屬基金公司已提前關注。

　　早在3月16日，原陽縣人民政府就與河南農開産業基金投資公司正式簽約，要分三期、總投資64億元，建設中部(原陽)冷鍊産業中心。這将為原陽預制菜産業的發展提供強力支撐。

　　據了解，項目一期計劃投資約20億元，占地約300畝，主要建設冷鍊倉庫基礎設施、綜合保稅基礎設施及進出口配套服務設施;項目二期計劃投資20億元，占地約500畝，主要建設綜合加工區、快遞分撥區及多式聯運區，冷鍊物流總部港形成聚集效應;項目三期計劃投資約24億元，占地約900畝，主要建設增值服務區、供應鍊協同服務區及科教創新區，預計2027年9月底前全部建成投産，讓中部(原陽)冷鍊産業中心成熟運營。

以項目為承載

實現産業端與資本端互聯互通

　　除中部(原陽)冷鍊産業中心項目外，雙方還簽署了原陽縣沿黃生态帶鄉村振興綜合示範區、現代化物流園區兩個項目的合作協議，項目共涉及投資金額80億元。雙方以重點項目為承載，實現産業端提升與資本端配置的互聯互通，對于促進河南省沿黃區域生态保護和高質量發展，推動全面鄉村振興和縣域經濟高質量發展具有重要的戰略意義。

　　原陽縣委書記劉兵在簽約儀式上指出，近年來，原陽縣緊緊圍繞城市建設提質、産業轉型升級、鄉村全面振興“三大工程”，深入貫徹“項目為王”理念，統籌三産融合發展，原陽縣綠色食品、現代物流、裝備制造三大主導産業優勢明顯。與河南農開産業基金投資公司合作項目簽約入駐，有助于原陽縣成為中部地區核心冷鍊産業集群和物流總部港，成為鄭新一體化發展、中原農谷、黃河流域生态保護和高質量發展的橋頭堡和中心區。原陽縣委、縣政府将始終秉承重商、親商、敬商的理念，為本次簽約項目建設提供全程優質高效服務,争取項目早建成、早投産、早達效。

　　开云体育副總經理、農開産業基金董事長劉旸則表示，黃河流域生态保護和高質量發展戰略的提出,以及鄉村振興戰略的全面推進實施，為原陽縣的區域經濟發展和産業競争力提升帶來了難得的曆史機遇。开云体育作為河南省屬唯一的農業類投資平台，落實省委、省政府工作部署，為河南省農業産業發展提供全方位投融資服務，公司緻力于構建我省現代農業産業體系，推進農業現代化發展。

　　據悉，自2019年起，河南農開産業基金投資公司下屬鴻博資本，就與原陽縣政府平台公司原陽金豫河投資集團有限公司合作設立原陽縣鴻博返鄉創業服務有限公司，在基金直接投資、聯合投資、供應鍊金融服務等方面進行了深度合作，有力地支持了雨軒股份、禾勝合、蓮菜網、九豫全、鄧記、黃掌櫃等原陽縣優質企業的發展，對原陽縣産業發展及社會就業起到了良好的推動作用。

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